珍稀食藥用菌蛹蟲草富含蟲草多糖、腺苷、SOD，并含有獨特的蟲草素和類胡蘿卜素，因其良好的營養(yǎng)和保健功能得到消費者認(rèn)可，銷售額逐年增加。目前市場上的蛹蟲草子實體產(chǎn)品存在品相差、主要活性成分蟲草素含量低等問題。本成果以大米、小麥等谷物或蠶蛹為主要培養(yǎng)基質(zhì)，通過優(yōu)良菌株選育和環(huán)境溫、光、氣集成控制，實現(xiàn)蛹蟲草的優(yōu)質(zhì)栽培，其子實體形態(tài)美觀，有效成分蟲草素含量高，生產(chǎn)工序簡便，投資少，可周年工廠化生產(chǎn)。
蛹蟲草是國家批準(zhǔn)的新食品原料，其栽培得到的子實體可以鮮銷，也可以加工超微粉、袋泡茶、糖果壓片、蛹蟲草酒等加工產(chǎn)品，具有較好的市場前景。預(yù)計每100平方米栽培面積年利潤為10萬元左右。
